La belle histoire du pouding chômeur
Par Jean-Marc Agator
En novembre 2007, le quotidien de Montréal Le Devoir a interrogé ses lecteurs pour qu’ils désignent le plat national du Québec. La...
En novembre 2007, le quotidien de Montréal Le Devoir a interrogé ses lecteurs pour qu’ils désignent le plat national du Québec. L’enquête a dévoilé deux vainqueurs : le pâté chinois et le pouding chômeur, ce dernier étant désigné « dessert national ». Les circonstances de la naissance de ce fameux dessert national, dont la base populaire est clairement actée, restent pourtant floues et laissent libre cours à la légende. Et si c’était l’occasion de raconter une belle histoire ?
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